krydder smør!

ingredienser                                       Vanskelighetsgrad : Lett                            Pris: Under 100 kr

50g valgfri smør

1 ts knust hvitløk

1-4 ts krydder

litt gressløk



bland alle ingrediensene sammen når smørret har blitt romtemperert også sitter du det i kjøleskapet

igjen så det kan stivne og taes ut til når det skal brukes.

Dette krydder smørret kan brukes til masse !

fisk, kjøtt, brødskiven, tapas tilbehør, you name it.

Kjempe godt og kjempe kjekt å lage sitt eget. Slik at man kan ha i de ingrediensene som man liker alle best.

Man kan aldri få for mye av det gode ;D



Velbekomme

 

Halinas vaffler !

ingredienser                                              Vanskelighetsgrad: Lett                                  Pris under 100 

2 egg

2 dl mel

2 ss sukker

2 1/2 dl syrnet melk

50 g smeltet smør

1 ts bakepulver

1/2 ts kardemomme

1/2 ts vanilljesukker



Jeg var på besøk igår til min fantastiske tante Halina som viste meg en mega kjekk vaffel oppskrift.

Så jeg måtte selvfølgelig dele den med dere !

 

ta og bland inn alle ingrediensene i en stor skål.

Så lar det stå i 5-10 min før du steker vaflene i vaffeljern.

 

 



serveringsforslag.

Velbekomme ! Håper at alle har en fin helg =D

Tex mex gryterett

ingredienser:                                          Vanskelighetsgrad: middels                   Pris; ca100 kr

1-3 dl ris

salsa chips

1 pak bønner

urter

1 boks mais

1 pak taco krydder

1 boks hakkede tomater

1 løk

1 boks rømme

200 g ost

1 pose frosne grønnsaker



Start med å koke risen middels ferdig. Så tilsetter du 1 boks med hakkede tomater og en boks vaskede bønner og lar dette koke sammen.

så helt mot sluten de siste 10 minuttene tilsetter du den oppkuttede løken,boksen med mais og de frosne grønnsakene og

lar dette trekke sammen med posen med taco krydder.

 

Server sammen med osten,rømmen og salsa chipsen. En veldig lur måte å lure i barn og

voksne mer grønnsaker med å bare tilsette den i gryten

her sitter bare fantasien grenser du kan ha oppi alt ifra paprika, purreløk,egg,oliven, osv.

Alt blir bedre med litt ost på toppen. Denne retten er også meget enkel å lage vegan bare fjern osten og rømmen

ellers kan vegetarianere spise denne med god samvittighet.


 

serveres sammen med fiske urter og litt rå løk som dekorasjon om man liker sånt.

Velbekomme


 

 

kotelett med kålrot stappe

ingredienser:                                  Vanskelighetsgrad: Middels                              Pris; ca 100-150 kr

 

1kotelett

1/3 kålrot

2 gullerøtter

50 g smør

1 dl fløte

2 middels poteter



Vask og skrell gulerøttene, kålroten og potetene. Så kokes de til de er møre ca 30 min til 1 time

Her kommer det an på hvor store biter grønnsakene er. Jo mindre biter jo raskere koketid. Er de større så tar det lengre tid.

Så heller du av vannet og lar alle grønnsakene ligge i pannen og tilsetter smør, fløten og eventuelle krydder.

Vanligvis brukes det bare salt og litt pepper til.

Så moser jeg dette sammen til en passende mos og server sammen med koteletten som

også krydres etter ønske.



valgte å dekorere med litt gressløk. Men dette er valgfritt.

Velbekomme.

Maiskolber med smør og krydder

ingredienser:                           Vanskelighetsgrad: Lett                        Pris ca 50-100 kr

1 ts buljong

1 pak med 2 maiskolber

50 g smør

hvitløk krydder

sesoning salt (krydder)

litt urter å dekorere med.



la maisen trekke i builjong pulveret i 10 min så etterpå tar du de utav og ligger de på 

stekepannen sammen med smøret og krydderet. Pass på at hele maiskolben blir dekket med smør.

Men ikke la den steke på stekepannen bare la den ligge og trekke inn smøret og krydderet i max 2 minutter.

Så til slutt tar maisen over på et fat og heller over resten av smøret og dekorere med urtene.





Nytes både varme eller kalde.

Velbekomme

Toast sammen med hamburger

ingredienser                                         Vanskelighetsgrad: middels               Pris; 100-200 kr

 

4 lyse brødskiver

500 g ost

2 hamburgere

mais

rømme

50 g smør

salat laget tidligere på dagen sammen med mais,tomat,løk og hjerte salat




først tar jeg og smører på brødskivene med smør og ligger på osten eventuelt krydrer dem

og steiker dem i steikepannen som vist under i et par minutter på hver side så osten inni har smeltet.



så steiker jeg hamburgerene et par minutter på hver side også disse skal få litt ost på.

Så tar du et lokk over slik at osten smelter over burgeren.

også bruker jeg brødskivene som hamburger brød og dekorerer det sammen med salaten og dressing

En annerledes hamburger
velbekomme !

Grillede koteletter med hvitløk og eple

ingredienser:                                                Vanskelighetsgrad:   middels                           Pris: ca 100 kr

2 ss matolje

1 eple

hvitløk

hvitløkmarinade

4 korteletter

Mariner kjøttet dagen før med 2 ss olje,marinade og 4 ss hvitløk en ss per kotelett.

kutt eple i små biter. Du kan til og med raspe eple. 

 

Ta ut kjøttet i min 30 min før du griller det. Du kan velge selv om du vil ha eple bitene på eller ta de av.

Men siden mine var så store så ramlet nesten alle av kjøttet. Men det gjør ikke noe fordi

dem har allerede gjort sin jobb i å gi smak til kjøttet.


 

Jeg tar alltid å griller kotelettene mine medium jeg syntes at dette er best ettersom kjøttet da er

mørt og saftig inni samtidig som den har en lett steke skorpe på utsiden.

Valgte å grille med noe gul og rød løk sammen med noen tomater på små grillspyd.

Det hele ble kjempe godt.



Ha en fin søndag alle sammen ! 
 

Velbekomme

Burger med brie og eple

ingredienser:                         vanskelighetsgrad:                          Pris:

1 pak brie

1 eple

salat

1 boks mais

2 ts tyttebær syltetøy

1 burger 

1 burger brød

kremost som dressing



Først steker jeg burgeren som anvist på pakken også tar jeg og steker brødet som anvist på den pakken.

Skreller eple og kutter den i skiver. 

Så smører jeg på bunnen av burger brødet med kremosten. ta på maisen og salaten.

Så tar jeg og ligger to lange brie skiver på hamburgeren rett etter at den er ferdig stekt på den ene siden.

Ta et lokk på så den rekker å smelte litt nedover burgeren.

Helt til slutt tar jeg på burgeren på brødet og tar eplet på og pynter med litt tyttebær syltetøy.

Det gjør godt meg noe litt søtt mot den litt spicy chilli burgeren.

Så dette var overraskende godt å overaske kjente og kjære med.

"Skal det være eple på burgeren?" spørr dem forskrekket. 

Men gjett om, de spiste opp gikk tom for flere pakker med burgere. 



velbekomme.

lamme pølse med pytt i panne

ingredienser:                              Vanskelighetsgrad: Lett                        Pris; under 100-150 kr

1 pak pytt i panne

2 lamme pølser

litt gressølk

2 baller med spinat

1 egg

1 liten rødløk



stek pytt i panne miksen som anvist på pakken. Så tilsetter du spinaten helt på slutten.

Det er helt greit om spinaten er frossen fordi den tiner fort i pannen og da er det mye lettere

å beregne hvor mye du bør ha oppi pannen. 

Så tar jeg og lar pølsene ligge og trekke. Menst jeg steker et speil egg.



så steker jeg løken myk helt på slutt slik at den er fin og rød. 

Til å dekorere med. Så stør jeg over litt gressløk helt på slutten. Fordi at den løksmaken passer

ypperlig sammen med den smaksrike lammepølsen. 



Bruk gjerne med favoritt sausen eller dressingen din. Tok å gikk for ketchup denne gangen.

Velbekomme


 

Romantiske reke smørbrød

ingredienser:                                 Vanskelighetsgrad:   lett                                          Pris: 100-200 kr

 reker 300g

3 brødskiver

lit salat jeg valgte baby leaf mix

smør 

majones

2 forskjellige typer rogn jeg gikk for rød og mørke blå

 



Brødskivene ristes om ønskelig også skjærer jeg dem i form av hjerter.

Så tar jeg smør på alle brød hjertene også til slutt majones før jeg skreller rekene og

plasserer dem på så de også ser ut som små hjerter. 

Salaten blir strødd rundt på fatet også dekorerer jeg med rognen slik at det blir det mønsteret som jeg selv ønsker.

Helt til slutt plasserer du brød hjertene der hvor du ønsker også kan de nytes med en gang

eller avkjølt sammen med noe god kald drikke.



jeg valgte å kose meg med maten ute i det fine været idag.



tom å delte 2 friske blåbær i to og plasserte dem på fatet for fin farge kontrast.

Dette er selvfølgelig valgfritt.

Ha en fin dag alle sammen. Håper dere koser dere. 

 

Velbekomme

verdens raskeste kjøttkaker!?

Ingredienser:                               Vanskelighetsgrad: Lett                             Pris:ca 100 kr pluss

1 pak frosne erter

1 pak lapskaus blanding 

1 pak kjøttkaker



Man tar og koker alt i separate kjeler for uten om kjøttkakene de tar jeg og steker på svar varme sammen med kjøtt. 

Så helles vannet av lapskaus blandingen. Så tar jeg og gjør det samme med ertene men de

sitter jeg tilbake igjen på platen og tar oppi litt smør og krydder for å så mose den med den same 

mosen som man kan bruke til potetmos. Slik at det blir en mye raskere variant av ertestuing men mye friskere grønnfarge. 

Så tar jeg bare og danderer alt pent på et fat og serverer det med en gang.



Kan serveres sammen med brun saus og tyttebær men er like gode uten.

En rask og enkel måte å få i seg fem om dagen på.

Velbekomme

sunne kyllingvinger !

Ingedienser:                                    vanskelighetsgrad: Lett                            Pris ca 100-150 kr

 

1/4 agurk

1 tomat

1 boks rømme

1 pakke rå kyllingvinger

1 løk

1 boks mais

1/2 pak baby leaf

1 hjertesalat

1 pak dressing pulver til rømme



kutt opp alle grønnsakene til en salat og la den være i kjøleskapet til kyllingen er ferdig stekt.

Også tar du og blander inn krydderet i rømme og lar den også stå i kjøleskapet.'



la kyllingen være i romtemperatur i ca 30 min før du steker den også

steker du den lett på begge sider før du tar og steker den ferdig i steke ovnen.

Steke anvisning står på pakken og jeg ber deg om å følge disse instruksjonene. 



serverings forslag. Velbekomme

 

Hjemmelaget snitzel

ingredienser:                                             Vanskelighetsgrad: middels.                    Pris: ca 100 kr

4 små poteter

2 ristede eller tørre brødskiver

4 ss mel

1 egg

1 kotelett

1 sylteagurk


Pisk egget og bank koteletten på begge sider.

Så dyppes koteletten enten krydret eller ukrydret i egg så mel

også i egg igjen. Før jeg ligger den nedi de raspende brødsmulene

(derav de tørre brødskivene så er raspet opp på de store hullene på en vanlig rasp)

 og steker den på middels til høy vame i endel olje eller smør.

Til snitzelen er gylden på begge sider.
 



har du litt ekstra innestengt aggresjon er det greit å få hamret løs på koteletten.

Mye billigere enn psykolog =P

Så kan du holde på så lenge du orke for snitzelen pleier alltids å være meget så tynn.

Men her kan du bruke hvilket kjøtt du liker. Kylling,kotelett ja til og med fisk kan brukes.

Men da ville jeg ha sløyfet å hamre den ihjel.



velbekomme  =D å ha en fin uke alle sammen =D

Brød stekt i ovnen med ost,smør og urter

Ingredienser:                                        Vanskelighetsgrad: Lett                        pris: ca 100 kr

1 brød

1 ost

100 g smør

krydder

1 ts hvitløk



smelt smøret i en egen beholder også tilsetter du hvitløken,urtene og krydderet.

Så kutter opp firkanter i øverste del av brødet. Men ikke skjær helt igjennom brødet. 

Så tar du og ligger ost imellom der hvor du har skjært og når du har brukt opp all osten så tar du og heller 

over med en teskje det smeltede smøret. du kan smelte det i mikrobølge ovn eller på komfyren i en liten kasserolle.



Jeg valgte å blande sammen oregano,hvitløk, pizza krydder og opp kutet purreløk.

I smør blandingen. Men her sitter bare fantasien grenser om hva du vil ha på.

Bruk favoritt kryddere ditt. 

Så steker du det i ovnen på den nederste risten til osten har smeltet så ca 10 min.

Så er brødet kalt til å nytes med en gang. Bruk det gjerne sammen med suppe og dette er fint å dele sammen med andre.

Dere kan bryte brødet imellom dere og se hvem som får fatt i den største biten ;D

Festlig og for søsken og små barn som ikke krangler nok =P

 



velbekomme !

Happy frokost !

Ingredienser:                              Vanskelighetsgrad: Lett                               Pris: under 100 kr

2 egg

2 brødskiver

2 pølser

1 boks bønner

litt grønnsaker til å dekorere med.



varm bønnene i en liten gryte i 5 min. så tar du og steker eggene og pølsen på en 

stekepanne mens du tar og rister brødskivene i en brødrister.

Så tar du alt av platen og plasserer det på et fat.

Jeg tok å dekorerte med litt salat og tomat =)

Ha en smilende lørdag alle søte <3
serverings forslag. Velbekomme 

Nuddler med stekte grønnsaker og egg

ingredienser:                           vanskelighetsgrad: Lett                              Pris: under 100 kr

 

2 egg

sesamfrø for dekorasjon

1 pak nuddler

valgfrie grønnsaker

litt matolje

 

 

først tar jeg og koker eggene til de er hardkokte.

Samtidig som jeg koker nuddlene som anvist på pakken. Jeg liker å la vann kraften være igjen

men om du ønsker å helle den ut så er det ingen problem.



så kutter jeg opp grønnakene og steker dem på middels varme. Jeg hadde løk,hodekål,paprika og litt brokoly.

Stekte dette i 5 til 10 min på middelsv varme også tar jeg det av platen og danderer alt i et stort 

serveringsfat. deter eggene i 2 og strør over sesamfrø og plaserer de stekte grønnsakene på siden.



Rask og enkel middag for alle =) Ha en fin helg =DDD

Velbekomme

 

Pappas lapskaus

ingredienser:                                 vanskelighetsgrad:  lett                                     Pris: ca 50-150

1 pak lapskausblanding

2-4 gullerøtter

1/2 hodekål

1/2 kålrot

2 ts kjøtt buljong

1 pakk valgfrie pølser

1 ts salt og pepper                    

I dag var det skikkelig ruskevær så vi bestemte oss for å lage oss en god gammel dags lapskaus.

 Som han far pleide å lage den. Så denne retten er en hyllest til han far.

Jeg kan huske du utallige gangene vi hadde lapskaus i helgene.

Å alle var fornøyde fordi det var noe alle likte.



Du starter med å skrelle og kutte opp i ønskelige og noen lunde make biter

 kålrot,gulerøttene og kålen og ta det oppi en stor kjele med de 2 teskjeene med buljong så

tilsetter du vann og lar dette småkoke i 10 min så tar du oppi de siste ingrediensene og

lar alt koke sammen til en suppe med lokk på. ( siste 10 til 20 min.)

Helt på slutten er det fint å sitte smak på retten om det er ønskelig med mer salt og pepper.

eller tilføre noen urter. litt gressløk er bare godt å ha i.



serveres sammen med varmt brød som har masse god smør på =)

Velbekomme!

Grillet kylling !

ingredienser:                                                  Vanskelighetsgrad: Middels                                  pris: ca 100 kr

 

kylling 2 lår per pers

1 pak marinade

2 ss valgfri krydder


 

Bland alt sammen og la det marinere seg over natten. 

Det gjør ikke noe om det står 2 dager heller. Så tar du ut kjøttet ifra

kjøleskapet 30 min før du har tenkt å grille det så kjøttet ikke er så kaldt,tørt,seigt og anspent.

Jeg føler at jeg får et mye mørere kjøtt om jeg gjør det på denne måten.

Framfor å kaste det rett ifra kjøleskapet og på grillen.



grill kyllingen til den har fått den ønskede stekeskorpen. Er det mye bein i kjøttet så ambefaler jeg å ta

og pakke kjøttet inni alimuniniums folie og steke det ferdig i ovnen på 200 grader i max 15 min for at kjøttet skal bli gjennomstekt.

Så man slipper at kjøttet er rått noen steder mens noe er svidd og resten er helt greit.

 

Serveres med ønskelig tilbehør.

Velbekomme

Egg og fargerik rogn

Ingredienser:                                                  Vanskelighetsgrad: Lett                                   Pris ca 50 kr

2egg

1 timat

1 rundstykke

majones

hjertesalat

rød og blå rogn

 

kok eggene til de er hardkokte så kutter du opp rundstykke i 2 og 

vasker salaten og tomaten og deler de i skiver. Salaten kan du bare rive av et blad til hver halvdel av rundstykket.

Så kutter du opp egget og smører på først med majones så ligger du egget oppå salaten som 

ligger nederst på brødet så plasserer du egget sammen med tomaten oppå.

 

Så helt til slutt kan du dekorere med rogn helt på toppen med en liten teskje

om ikke du vil ha den i bunnen sammen med majonesen.

Jeg tok det på begge deler både oppe og nede. Man kan jo ikke få for mye godt på!

 



Serveringsforslag.

Velbekomme å ha en fin lørdag alle sammen ! =D

 

Verdens raskeste middag?

Ingredienser:                                                  Vanskelighetsgrad: Lett                                     Pris: under 100 kr

pølser 2 stk

pølsebrød 2stk

tilbehør som en liten løk

ketchup og sennep


Av og til har man ikke tid til å lage en times lang middag med flere separate panner og gryter også i tilleg er man kjempe sulten her og nå.

Så skal man på trening etterpå,selskap,i barnehagen eller på skolen osv så da må man ha mat i en 

reser fart og hva er enklere og raskere er det ikke enn å lage pølser på 5 minutter !

 

Instruksjoner: 
Varm brødene og pølsene som anvist på pakken.

Jeg tok og lot pølsene trekke i kokende varmt vann i 5 min denne gangen men 

er også like gode og mer sprø om du steker de lett på svak varme også i 5 min.



velbekomme

spagethi med rød pesto og bacon.

Ingredienser:                                            Vanskelighetsgrad: medium                                    Pris: ca 150-200

2-5 løk

1 ts hvitløk

1 neve pasta

1 pak rød pesto

1 buljong terning

1 pakke bacon

1/2 pakke fløte

urter og ost til dekorasjon (valgfri)



først kok spagethien som anvist på pakken. Menst du kutter opp løken og starter med å steke den sammen med litt smør.

Deretter tilfører du bacon som du enten kutter selv eller har kjøpt opp ferdig kuttet.

Så steker den så helt på slutten når baconet er ferdigstekt så tar du og

tilfører hvitløken, den røde pestoen og lar dette små putre 2-5 min så tilsetter du fløten og lar dette bli til en god og deilig men fyldig 

saus. Det greieste er å la dette marinere seg sammen i gryten eller på stekepannen i 5-10 min.

 



tillfør gjerne mot slutten av koketiden noen friske urter. Jeg tok oppi purreløk og  litt vårløk. dette gir litt mer konsistens på maten. 

Så tar jeg og helder vannet av pastaen etter at den er ferdig kokt også skyller jeg den eller ikke skyller den alt ettersom hvor klebrig

pasta man vil ha. Men det aller lureste er å underkoke pastaen en smule så den kan få putre seg ferdig med den gode sausen så 

alle smakene kommer sammen i denne retten.


Serveringsfoslag. er også godt å strø over litt parmesan eller annen ost før servering så alt smelter sammen.
Velbekomme.

Bakte poteter med urter

Ingredienser:                                                     Vanskelighetsgrad; lett                       Pris; under 50 kr

poteter

urter (jeg hadde bare pizza krydder hjemme så jeg tok og brukte det)

matolje

 



vask og kutt potetene i 2(gjerne i flere men det kommer bare ann på potetens størrelse)

 så blander du inn oljen og urtene slik at det dekker alle potetene likt.

jeg skrelte ikke disse potetene ettersom de er nypoteter så er det bare sundt med skallet.

er der all næringen ligger og gjemmer seg =P

 



så tar man og steker potetene i ovnen til de er gjennomstekte.

Men man kan også steke de litt lengre om man liker de sprø utenpå og myke inni.



Nytes, kalde, varme, som tilbehør eller alene.

Denne retten er både vegan. vegetar og glutenfri så den kan nytes av de fleste.

Velbekomme.

ny grillet og smakfull squash

Ingredienser:                          Vanskelighetsgrad: Lett                                   Pris under: 50 kr

 

1 squash

matolje

krydder : grill ifra knor ( valgri)



først kutter jeg opp hele squashen i en cm tykke skiver og vender dem i olje og tar å strør krydder over

rett før jeg ligger dem på grillen.



Min favoritt er å steke de helt gjennomstekte så de blir myke helt igjennom.

Men om du vil at de skal knase litt mer så ville jeg ikke stekt dem lengre enn 5 min max totalt på begge sider.

 

Nytes som forret eller som snaks jeg brukte litt rømme i midten som dipp. 

Smakte kjempe godt ! 

vegan og gluten free wok med sesamfrø

ingredienser:                                         vanskelighetsgrad: Lett                          Pris: ca 100 kr   

 

1/2 kopp ris

1/2 pakke med frosne grønnsaker ( bruk de grønnsakene du liker best )

1 rød løk

1 gul løk

1/4 hodekål

4 ss matolje

 1 ts hvitløk

1 ts sesamfrø til dekorasjon

4 ss soya saus



Først sitter jeg på risen og koker den etter instruksene på pakken.

Deretter tar jeg og kutter opp hodekålen i tynne skiver og lar den steke litt først siden den trenger lengst steke tid.

Deretter tar jeg og tilsetter den oppkuttede løken både den røde og den vanlige gule. Også steker 

jeg alt sammen til de er passelig stekt. Så tar jeg disse av stekepannen om jeg ikke vil ha alt blandet inn.

eller tar jeg bare alle grønnsakene og tilsetter dem i pannen.



så helt i slutten av steke tiden ca de siste 5 minuttene så tar jeg og tilfører

både soya og hvitløken til retten og lar dette trekke inn for å tilføre mer smak.



Serveres med ris og sesamfrø. Eventuelt ekstra soya saus for de som ønsker det.

Velbekomme !

midnatsol lett sommer drink.

ingredienser:                                      Vannskelighets grad: Lett                            Pris: per enhet ca 50 kr

2 shotter med malibu

1/5 glass med isbiter

2 shotter med passoa

1 glass sitron brus

1 neve skogsbær



bland alt sammen i en blender eller server slik som den ser ut som vist på bilde under.



så mikser du det hele til det har blitt en slushi konsistens på drinken. Nytes med en gang.



dekorer gjerne med noen friske bær og dryss en teskje melis over i sil. For å få fram kontrastene i drikken.

Saftig hamburger med speil egg og cheddar ost

ingredienser:                                         Vannskelighetsgrad; Medium                                Pris: ca 100 kr

2 egg

2 hamburgere

1 hamburgerbrød

4 oste skiver med cheddar

1/2 boks mais

2 ss rømme

1 ss krydder (valgrfri)

1/3 pakke baby leaf

4 skiver valgfri skinke (jeg brukte kylling skinke)



Først tar jeg og steiker hamburgerene som anvist på pakken. 

Etter at burgeren er stekt ferdig på undersiden så snur jeg den og tar på to oste skiver og tar et lokk over slik at 

osten skal smelte over burger kjøttet.

Så tar jeg og steiker eggene. og tar og ligger på hamburgeren skinken,maisen, rømmen og alt det andre og sørger

for at en plomme på egget ligger øverst. det er fint om de ligger i kryss slik at man får fram 2 plommer samtidig.



alternativ serverings måte. Velbekomme! 

følg meg gjerne på sosiale medier !!!! =)

Jeg har laget meg en instagram som heter så mye som paranormal_foods

som du kan følge om du ønsker.

Her ligger jeg ut en oppdatering når jeg har laget et nytt innlegg inne her som jeg ønsker å dele med dere. =)

Slik at du kan holde deg oppdatert til en hver tid på hva som skjer på min blogg også kan du også komme med

forslag til hvilken mat jeg skal lage neste gang !

Jeg ønsker en åpen dialog med mine lesere med hva som er interessangt å lage.

Mer sundt ? usunne ting ? bake mer kaker ? vegetar retter ? vegan ? osv

Tusen takk dere er BEST ! 



 

 

Ytrefilet til 17 mai !

Ingredienser:                                      vanskelighets grad: middels                 Pris ca 300 kr

 

1 pakke ytre filet

1 pakke aroma sopp

50 g smør til steking

4 middels sjalottløk

1/2 pakke med fløte

2 ss kuttet hvitløk

10 nypoteter

1 pakke asparges

litt valgfri krydder

 

start med å sitte potetene på kok jeg valgte å koke dem med skallet på. i 30 min så tar jeg og lar aspargesen trekke på svak varme de siste 7- 10 min av koketiden på potetene



la kjøttet ligge i romtemperatur i 30 min før steking. Jeg steker det lett på alle sider sammen med løken

også kryddrer jeg lett over og steker den ferdig i steke ovnen pakket inni aluminiums folie på 200 grader i ca 20-30 min

 



Så kutter jeg opp aroma soppen og steker den sammen med løken og

tilsetter hvitløken helt på slutten og lar det putre i 5 min sammen med fløten. Dette utgjør sausen til kjøttet

også har jeg i litt rosmarin og steker det sammen med kjøttet i ovnen også fordi dette

er en urt som tåler å steke lenge.

 



Velbekomme og håper at alle får en fin 17 Mai =)

#foto #17mai 

kylling stekt i stekepose med provence krydder

ingredienser;                                          Vanskelighetsgrad: Lett                         Pris rundt 100 kr

 

Kylling lår stykker 4

provoence 1 krydder pose

50 gram smør

5 poteter

1 pose grønnsaker

 

Søndagen er her og man gjør seg klar for en ny uke men vil tilbringe mest mulig tid med familien og ikke henge på kjøkkenet. 

Så da kan man ta og lage saftig kylling i ovnen som lager seg selv. 

 



Starter med å skrelle samt kutte opp potetene i mindre biter slik at de skal koke fortere

også sitte potetene på kok. Så tar jeg og ligger kyllingen nedi steke posen og steker den

som vist på posen i ca 30 min på 200 grader. 

Så tar jeg kyllingen ut og lar den ligge og hvile seg litt. fordi posen og innholdet i den er meget varmt.

tilsetter smør eller olje og rister på posen slik at kryddere blir fordelt. 



moser potetene sammen med litt smør og tilsetter litt dill og serverer med ovn stekte grønnsaker som jeg ligger i ovnen de siste 5 til 10 minuttene av steketiden på kyllingen

Velbekomme.

Vegan grill spyd

ingredienser,                                Vanskelighetsgrad, Lett               pris, under 100 kr

 

1 mais kolbe

1 halv squash

1 halv auberbgine

4 tomater

4 små løk



vask og kutt opp grønnsakene i så like stykker så mulig så tar du og trer

dem på grill spydene som vist over.



Etter at grønnsaks spydene blir lagt på en varm grill i aluminiums folie så tar jeg å heller over litt matolje 

på skydene og drysser over med valgfri krydder. Jeg valgte det krydderet som er vist over. Men du kan bruke et annet om 

du har et krydder du liker bedre sammen med grønnsakene dine.



Så lar du det stå og steke til de er gjennomstekt. Jeg valgte å bruke en tang til å snu grillspydene.

Også om du syntes at grillspydene ofte blir svidd menst de griller, så kan du ta og la spydene få trekke litt i vann før

du tar og trer på grønnsakene og ligger den på grillen.

Jeg lot de grille seg i ca en halv time og snudde spydene hele 4 ganer.

slik ble resultatet. 

 



Velbekomme og håper at alle har hat en fin helg =)

Les mer i arkivet » Juni 2017 » Mai 2017 » April 2017
hits