Saftige nakke koteletter med potetmos og aroma sopp.

Ingredienser:                                                  Vanskelighetsgrad: Middels                           Pris: ca 100 kr pluss

4 poteter

litt gresslk

1/4 pakke frosne grnnsaker

1 pakke aroma sopp

1 dl flte

1 kotelett

1 rd lk

1 ts salt

1 ts pepper

50 g smr

1 ts knust hvitlk



frst koker jeg potetene og moser dem sammen til en potetmos.

Her tilsetter jeg salt,pepper,smr,melk/flte ogs til slutt litt gresslk. 

S moser jeg dette sammen. (Grunnen til at jeg kutter opp og skreller potetene p forhnd er for spare tid.

potetene koker fortere om de er i mindre biter)



S steker jeg kjttet p middels til hy varme i ca 5-10 p hver side og tar dette av stekepannen og lar den hvile litt.

Det lureste er snu kjttet nr det starter komme opp litt saft ifra kjttet. Ogs nr kjttet gjr det samme

p den andre siden s vet du at det er medium stekt. 

 

Etter dette liker jeg steke soppen og lken i det samme fettet som kjttet for gi den en deilig og aromatisk smak.

Helt p slutten tilsetter jeg den knuste hvitken om nskelig her kan man bruke hvitlk krydder og lk krydder om man ikke har ekte vare hjemme.

tilsetter litt flte til soppen og tar hvitlk oppi og litt krydder. 

Sopp stekes fort og er klar p max 5 min. Men kan ogs f trekke litt i flten.

S helt til slutt freser jeg grnnsakene og lken lett i den samme steikepannen om man vil kutte ned p oppvasken.



jeg plasserte kjttet i midten og tok litt potet mos p hver side sammen med soppen, grnnsakene, lken 

urtene og litt av sausen til soppen og la det opp speilvendt p begge sider.

Dette er et av mange serverings forslag =)

Velbekomme hper alle har en fin helg =D

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

paranormalfoods

paranormalfoods

28, Bergen

Kategorier

Arkiv

hits